15 dicembre 2008

Un pino per amico

Black ultimamente è diventato schivo (un bene in un certo senso) ma a volte lo è in maniera davvero assurda! Da quando in casa è entrato quest'oggetto,con relativo prosciutto sopra,lui si rifiuta di entrare in cucina. A poco è servito togliere il prosciutto e riporlo in frigorifero e mettere suddetto arnese in un'angolo. Black la prima cosa che fà quando entra in cucina è cercare,scrutare ovunque con i suoi vitrei occhietti,e appena lo avvista scappa via. Dal canto suo la madre si rifiuta di riporlo in luoghi riparati visto che funziona ottimamente come deterrente "antianimale"e da due settimane Black milita tra il balcone del salone,sistemandosi sotto il suo pinetto (oddio adesso è alto 3 metri quindi non più tanto etto!) e il cornicione,emettendo a fase alterne i suoi gridi di disperazione (sono sempre più convinta,visto la bruttezza e l'insolita composizione che stia cercando di parlare...). La tragedia vera però è iniziata l'altro ieri,quando io e mamma con immensa fatica togliamo il pinetto dal balcone per farne l'albero di Natale. Black ieri e oggi vagava sul balcone,sotto la pioggia,sotto il vento,urlando disperato. Stamattina io e la madre,tra l'altro convinte che si sarebbe impaurito a morte visto al reazione di fronte ad un piccolo arnese come il porta prosciutto,gli abbiamo fatto vedere l'albero. All'inizio Black stava sul mio braccio davanti alla finestra,tutto teso e tirato (quando è in fase scrutamento-paura appiattisce completamente le piume sul corpo e si mette in posizione perfettamente verticale) poi piano piano mi sono avvicinata fino a quando ormai a ridosso dell'albero Black si sporge e con una delicatezza rarissima nel soggetto,prende nel becco una gemma del pinetto (di tre metri). Senza staccarla,senza deturparla,la tiene lì,nel becco e piano piano le piume si rialzano,il corpo rideventa più tondo e meno teso. L'ha riconosciuto, è proprio il suo pino,il suo riparo,il suo punto di riferimento all'orizzonte. La madre quasi commossa dice: "povera bestia,l'ha riconosciuto" con un tono piagnucoloso e commosso,io lo guardo con amore e delicatezza e Black passato il momento idilliaco comincia la sua opera di distruzione nei confronti delle decorazioni dorate,la sua bontà era passeggerà..come il natale. Dopo avergli donato un pezzo di questi fantastici biscotti l'ho gettato fuori. Da allora non ha più emesso un fiato,ha capito che il suo amico pino è al sicuro,addobbato in maniera fastidiosa ma al sicuro! Stamattina oltre a questo siparietto,mi è arrivata anche la fantastica notizia che alla mia dolce Poppy hanno finalmente pubblicato il suo primo libro,che pubblicizzerò senza troppi giri di parole se non dicendo: regalatelo a Natale perchè è romantico e merita...e la copertina l'ho fatta io,e anche il suo blog che parla di archeologia,gatti e romaticismo :P ecco qui il libro (se ci cliccate sopra andate al blog con tutte le informazioni):


Concludo postando una ricettina di "addio". Me ne vado con il Siepe a Tagliacozzo,per stare un pò da soli,in pace,senza madri,Caligoli,Blackish. Io e lui una settimana aspettando la neve (pare ancora non ci sia) e rinnovando il nostro rapporto d'amore,da troppo tempo causa esami,lavori ecc.,mordi e fuggi. Una ricetta dolce,con un insolito contrasto,liberamente tratta e modificata dal libro che possiede anche anemone...e muffin sia!

Muffin aromatici al limone


  • 60 gr di burro
  • 85 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 85 gr di farina autolievitante
  • 25 gr di farina di mandorle
  • la scorza e il succo di un limone

per la copertura

  • 20 gr di burro
  • 20 gr di cioccolato bianco
  • 1 cucchiaio di miele aromatico*

1- Lavorate con le fruste elettriche lo zucchero e il burro fino ad ottenere un composto cremoso,aggiungete poi un pò per volta,prima l'uovo,poi le farine e la scorza di limone ed infine il succo.

2- Distribuite il composto nello stampo per muffin foderato con dei pirottini e cuocete nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti (fate la prova dello stuzzicadente).

3- Preparate la copertura,mettete in un pentolino il burro,il miele e il cioccolato bianco e sciogliete e amalgamate il tutto a bagnomaria. Distribuitelo sui muffin quando sono ancora caldi facendo ance un piccolo foro con uno stuzzichino al centro di ognuno. I giorno dopo sono ancora più buoni!

*io ne usato uno egiziano veramente buono,anche se forte,da sostiure con quello di castagno

13 dicembre 2008

a Natale...

...se siete in coda in qualche centro commerciale cercando regali che non avete in mente,se avete ormai regalato ogni sorta di oggetto,se avete molte persone a cui fare un dono, o se semplicemente non sapete che cavolo regalare a caio o a tizio...fateci un pensiero. Credo che sarebbe più apprezzato dell'ennesimo paio di mutande ;p e poi regalo originale fà rima con regalo solidale no? ^_^




clicca sull'immagine please ^_^

08 dicembre 2008

ancora!??!

Ecco ci risiamo,sono di nuovo passate più di 2 settimane senza che scrivessi niente...ma com'è possibile!? Non c'è niente da fare,quando è inverno per me il tempo accelera in maniera indescrivibile. Forse al contrario di molte altre persone,io con il freddo mi sveglio,mi sento più attiva e produttiva. Io amo il freddo come odio altrettanto intensamente il caldo,cioè,l'estate,bella sotto tanti punti di vista,anzi a dire il vero solo uno per me -il mare- ma spossantissima... E poi con il freddo arriva il Natale!!! Io divento idrofoba a Natale,l'albero è il momento creativo per eccellenza seguito dai pacchetti,sia mai che siano semplici pezzi di carta avvolti intorno al regalo! Creare coccarde e coccardine,fiocchetti coroncine ecc.. mi fà andare in estasi (quando non c'è mamma che mette bocca,a quel punto è solo l'anticamere dell'inferno!) Ed ho iniziato praticamente due settimane fà con l'acquisto,l'ordine e il confezionamento dei regali (fatti con grande soddisfazione,con i soldi guadagnati con la mia piccola attività ^_^). Adesso attendo di fare l'albero (ancora in progettazione,credo però,che finirà che dovrò riusare gli addobbi degli scorsi anni uffa....) e di intrecciare le corone di pino da appendare alle porte. Nel mentre Ho girato e preso ispirazione,approfittando del mio lungo soggiorno nella capitale da cui sono rientrata ieri. Ho aiutato Cisqui ad arredare la sua nuova stanza vicino alla Sapienza,ho visitato il Siepe in più riprese, immerso in fogli,libri e appunti in vista dell'ultimo,DEFINITIVO, esame prima della laurea, ho visto film "spara a tutto e a tutti e fattici grosso"; ma sopratutto sono entrata in possesso di due cose che bramavo da tempo. Forse non ho mai scritto che in me regna da anni ormai una vena NERD (non con la N maiuscola,ma abbastanza pronunciata) che mi porta ad entrare in frenesia di fronte a film d'animazione,giochi ecc... Ecco è successo anche questo nel periodo in cui sono mancata,nello specifico mi è stato regalato: Interstella 5555 , che dire stupendo. Non amo particolarmente la musica elettronica,ma il connubbio tra il maestro Matsumoto (grazie maestro!!!) e i Daft Punk è di sicuro effetto,e quest'utlimi indubbiamente bravi!===> piccolo estratto dal DVD : http://it.youtube.com/watch?v=kTqrNISqqmU

Poi dopo essere entrata in estasi con questo magnifico film,il Siepe mi ha inflitto il colpo di grazia regalandomi Loco Roco 2,se avete la PSP giocateci...è...è...semplicemente kawaii!semplicissimo quanto estremanente divertente (l'unico gioco a cui io abbia mai giocato su PSP ma anche in tutta la mia vita insieme a Puzzle Bubble,Loco Roco 1,Patapon e Super Mario...per gli altri sono fortemente negata)
In tutto questo Black è di una malvagità unica quanto rara,è il padrone di tutto,pizzica a tutti e ruba con altrettanta destrezza,e per finire, adesso ci riconosce (me,la madre e la zia) anche visivamente,e quando usciamo di casa ci atterrà sulle spalle con nonchalance...ieri mi ha anche rincorso....vabbè.

Ora torno ai miei doveri (il ripristino di condizioni igienico-sanitarie ideali della mia camera,e poi via di nuovo a Roma!) senza prima lasciarvi però con una ricettina ;p Questa l'ho inventata io,e devo dire che davvero stuzzicante ^_^
Ravioloni fritti con nocciole e biete

  • 2 hg di farina autolievitante
  • 2 uova
  • 2 cucchiai d'acqua
  • 2 hg di bietole lessate
  • 2 cucchiai di ricotta vaccina
  • 15 nocciole spellate e tostate
  • 3 cucchiai colmi di parmiggiano
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1/2 cucchaino di aglio in polvere (o uno spicchio d'aglio finemente tritato)
  • sale e pepe
  • abbondante olio per friggere

1- Formare una pasta omogenea e liscia con la farina,le uova,l'acqua e un pizzico di sale. Farne una palla,avvolgerla nella pellicola trasparente e riporre in frgio almeno 1/2 ora. Nel frattempo mettere nel mixere le biete perfettamente strizzate,la ricotta,le nocciole,il parmiggiano,l'origano,l'aglio,il sale e il pepe, e azionarlo fino ad ottenere un impasto uniforme e cremoso (se troppo cremoso,aggiungere un pò di pangrattato).

2- Stendere la pasta in una sfolgia abbastanza sottile (io uso l'imperia,diciamo al livello 4), disporre al centro di ognuna diverse cucchiaite di ripieno distanziandole bene l'una dall'altra,ripiegare la pasta e tagliare come si desidera (io le ho fatte con uno stampino abbastanza grande,circa 8 cm di diametro,a mezzaluna).

3- Far scaldare bene l'olio per la frittura,immergere i ravioloni e cuocerli un paio di minuti per lato, o finchè risulteranno perfettamente dorati. Scolarli su carta assorbente,apsettare un paio di minuti e servirli.

aggiornamento del 14/01/2009: Con questa ricetta partecipo alla raccolta di anicestellato "Raccolta Buffet"