Mamma mia ma quanto tempo è che non posto una ricetta. In questo periodo ho anche cucinato spesso,ma di postare non mi è stato proprio possibile (visto anche che il mio pc non carica foto). Approfitto del periodo dal Siepe và! Ricominciando da un grande classico:
muffin cioccolato,formaggio e mandorle
70 gr di philadelphia (o altro formaggio morbido)
80 gr di burro
1 yogurt bianco naturale ( 125 gr)
150 gr di farina autolievitante
80 gr di zucchero
50 gr di cioccolato fondente
50 gr di mandorle tritate grossolanamente
1 uovo
in una ciotola montare l'uovo insieme allo zucchero fino al raddoppio. A parte mescolare bene con le fruste elettriche il formaggio,lo yogurt e il burro precedentemente fuso fino ad ottenere una crema spumosa e liscia. Amalgamare bene i due composti,poi con un cucchiaio di legno amalgamate la farina in maniera grossolana aggiungendo subito le mandorle e le gocce di cioccolato. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti
muffin cioccolato,formaggio e mandorle
13 commenti:
io amo i muffin...buono, ci provo omettendo le mandorle...
ma guarda che insolita ed originale l'aggiunta di philadelphia,mi piace!!!
muffin con la philadelfia una ricetta originale!
Che carino che è il tuo blog! 'E la prima volta che lo leggo. Mi sa che passerò spesso da qui ;-)
Ciao,
Pati
Bentornata tesoro...e che rientro goloso...questo muffin devono essere buonissimi!
Un bacione
fra
devo provare questa versione di muffins!! complimenti davvero! un bacione.
Bentornata cara!
Che buoni che sono!!
Brava Bocy e bentornata!!!!! ^_^
mi paicciono tantisismi i muffins! e adesso ho anche la teglia per prepararli!!
la tua ricetta non mi sfuggirà!!
un bacioneeee
Ciao Bocetta, sono Jowinny, lo sai che verremo in Sabina a breve? Le tue ricette sono sempre, non lo so, troppo...buone! Un grasso miao da Troll!
Lì per lì quando ho visto formaggio e cioccolata sono rimasta un pò perplessa, poi ho letto...ottima ricettina! baci
ciao Giulia! mmmm che buoni
ah.......fatto ;-D
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